¿Algunas vez te has sentido removida por la emoción desde tu entraña? ¿Algo que te haga el alma tangible?
Cuando de la nada y sin esperarlo a través de las semillas mágicas de la madre cacao, de @cacaomante se percibe y se reconoce y trabajo arduo de un cultivo de cacao con propósito, donde el AMOR empuja a la voluntad para arriesgarse. Este cultivo es este! que se asienta en el medio de la nada del Magdalena Medio por soñar en algo más, por hacer algo más allá por quienes estamos en la zona…en armonía con su ecosistema, y metiéndola toda para mantener y devolverle diversidad al territorio, por creer que todo alrededor le aporta a la calidad del grano final y la experiencia en su consumo. Por eso decimos: “CACAOMANTE corazón de la tierra al tuyo”.
Cuando la emoción de un reconocimiento te invade el alma… Y, no es raro que yo saque un ojo aguado pero estas me salieron de la entraña! Fue muy mágico …. Gracias maestra Esmeralda, por compartir lo que sentiste cuando velaste el GRANO SECO SELECTO Cacaomante. . 🙏💖🛖
Tenemos perfiles sensoriales, tests de granos y suelos, algunos números, y siempre insisto en que la mejor valoración es cuando tu pruebas y tu mismo evalúas el cacao que consumes ¿qué experiencia te da a tus 6 sentidos?
No hay cacao malo, solo elige bien! el que te haga sentir bien por su aroma, sabor, calidad y origen. Ese que sostiene.
Con el Pasito a pasito…. Como decía mi padre
Con la Resilencia de mi madre
Con las palabras de la sabiduría y la candidez
Con amor se hace
